Menukaart
Van harte welkom in onze brasserie.
Wanneer u advies wenst bij de samenstelling van uw menu, dan zijn wij u daarbij graag van dienst.
Uiteraard houden wij bij de bereiding van onze gerechten rekening met een eventueel dieet.
Alle gerechten met een * zijn uitstekend geschikt voor een vegetarisch menu. Mocht u specifieke vegetarische wensen hebben, dan worden deze in onze keuken verwerkt in een smakelijk gerecht.
Klik hier voor de drankenkaart!
Koude voorgerechten
| Krabsalade | € 7,25 |
| * Stukjes krab op een bedje van rucola-sla met roomkaas en een sausje van crême fraiche en sherry | |
| Witvensalade | € 7,25 |
| Frisse salade van gerookte kipfilet, spekjes, pijnboompitten en meloenmet frambozendressing. | |
| Carpaccio van tonijn | € 7,75 |
| Flinterdun gesneden tonijnfilet, kappertjes, vers geschaafde parmezan, citroen en remouladesaus | |
| Parmaham | € 7,25 |
|
Dun gesneden plakjes parmaham met dadels en verse stukjes fruit |
|
Soepen
| Tomatensoep | € 3,75 |
| Heerlijke tomatensoep met stukjes kippenvlees en room. | |
| Ossenstaartsoep | € 3,75 |
| Heldere ossenstaartsoep met verse tuinkruiden. | |
| Witlof roomsoep | €4,75 |
| Gebonden soep met stukjes paling, room en kaas | |
| Champignon crêmesoep | € 3,75 |
| * Licht gebonden soep van groentebouillon met verse champignon. | |
Warme Voorgerechten
| Pittige gamba's | € 9,75 |
| Gegrilde gepelde gamba's in een sausje van knoflook, olijfolie en tabasco. | |
| Tamme eendenborst | € 11,75 |
| Gebakken tamme eendenborst met sinaasappel op een bedje van groenteratatouille. | |
| Roodbaarsfilet | € 10,75 |
| Gebakken roodbaarsfilet met pestodressing en Hollandse garnaaltjes. | |
| Warme geitenkaas | € 6,75 |
| * Lauwwarme geitenkaas op een salade van walnoten, spekjes, zon-gedroogde tomaten. (eventueel zonder spekjes voor onze vegetarische gast). | |
Hoofdgerechten
| Lamsrack | € 19,75 |
| Australisch lamsvlees gerecht uit de oven met onder andere thijm, wijn en hazelnoten. | |
| Gebakken zalm | € 19,50 |
| Gebakken zalmfilet met knoflook en spekjes. | |
| Varkensmedaillon met champagnesaus | € 19,50 |
| Varkensmedaillon overgoten met een sausje van champagne en gembersiroop. | |
| Rundvleesschotel in een cranberry-portsaus | € 18,75 |
| Stukjes gebraden rundvlees in een saus van cranberry's, champignons en afgemaakt met rode port. | |
| Kalfslever | € 18,25 |
| Gebakken kalfslever volgens Oudhollands recept met gebakken ontbijtspek en gebakken uien. | |
| Gevulde tongrolletjes | € 19,50 |
| Zalm omwikkeld met tongfilet in een kruidige dille-saus. | |
| Gevulde kipfilet | € 18,25 |
| Kipfilet gevuld met een tapenade van zongedroogde tomaten. | |
| Tournedos | € 19,75 |
| Biefstuk van de haas met courgette, champignon, ui, paprika en kruidenboter. | |
Vegetarische gerechten
| Vegetarische schnitzel | € 15,80 |
| * Vegetarische schnitzel met gebakken appel | |
| Courgette ovenschotel | € 16,25 |
| * Vegetarische ovenschotel met courgette en fetakaas. | |
Kindermenu's
| Friet met frikadel of kroket | € 4,50 |
| Friet met kinderschnitzel | € 6,75 |
| Friet met 7 kipnuggets | € 5,25 |
| De kindermenu's worden geserveerd met appelmoes en mayonaise. |
Desserts
| Gevulde ijsrolletjes | € 5,75 |
| Met roomijs gevulde pannenkoekjes overgoten met een Grand Marniersaus. | |
| Dessert Frangelico | € 5,75 |
| Stracciatella ijs overgoten met Frangelico (zoete hazelnootlikeur). | |
| Fruitsalade | € 5,50 |
| Diverse soorten vers fruit met slagroom. | |
| Dame Blanche | € 5,50 |
| Vanille roomijs met warme chocoladesaus | |
| Grand dessert | € 7,25 |
| Compositie met vers fruit, ijs, bavarois en slagroom op bord. | |
| Kinderijsje | € 2,25 |
| Vanille ijs met aardbeiensaus en slagroom. | |